SALADE DE BETTERAVE, POULET ET ŒUF POCHÉ

By Lsou - 17:15:00

#Salade

Comme vous avez pu le remarquer, il y a eu un peu de changement par ici : un nouveau nom pour le blog ! Je me suis dis qu'un pseudo concernant le sujet principal du blog serait mieux adapté qu'un surnom :) Donc voila, maintenant vous êtes sur COOKWITHELSA !
Et aujourd'hui COOKWITHELSA vous présente encore une salade !



Pour faire cette salade, il vous faut:

  • une demi betterave cuite
  • un demi filet de poulet
  • de la laitue
  • un quart de concombre
  • un œuf
  • graine de lin
  • amande effilée
  • jus de citron
  • huile d'olive
  • 1 c. à café de miel
  • sel et poivre
Premièrement, on va commencer par le filet de poulet.
Il faut le découper en petits dés, mettez les dans un saladier. Rajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Mélangez bien.
Dans une poêle bien chaude, faites cuire les bouts de poulet.
Quand le poulet est presque cuit,diminuez le feu, rajoutez la c. à café de miel et mélangez bien le tout pour que le poulet soit bien caramélisés.
Mettez le poulet de côté pour qu'il tiédisse.

Deuxièmement, on va s'occuper de l’œuf: rien de plus simple!
Il suffit de faire un œuf poché.
Si vous ne savez pas comment faire, voici un lien qui vous l'explique :)

Enfin, dans un saladier, mettez la salade, la betterave découpée en dé et le concombre émincé. Rajoutez le poulet, l’œuf poché,les amandes effilée et parsemez de graine de lin.
Assaisonnez avec un filet de jus de citron.
Salez et poivrez.

Et maintenant, régalez vous :)
Elsa

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