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mercredi 4 mai 2016

SALADE CHAMPIGNONS ET LARDONS

Encore en retaaard ...

Hey tout le monde! Période d'examens oblige, les priorités avant tout ! Du coup, un peu de retard pour la publication des articles, mais je me rattraperai  promis ! :)

Aujourd'hui je vous propose, une bonne salade miaaam :)



Que mettre ?

  • De la salade de mâche
  • quelques champignons de paris
  • 50 gr. de lardons
  • une tomate
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de miel
  • persil
  • une gousse d'ail
  • poivre noir

1ère étape... la cuisson

Tout d'abord, prenez les champignons et émincez-les.
Prenez la gousse d'ail, et découpez la finement.
Dans une poêle, versez une c. à soupe d'huile d'olive, l'ail et les champignons.
Découpez la tomate en petit dés, rajoutez les à la préparation.
Quand les légumes sont presque cuits, rajoutez les 50 gr de lardons.

2ème étape... la disposition

Disposez la salade de mâche dans un plat.
Versez la préparation par dessus.

et la dernière étape ... la vinaigrette!

Dans un petit bol, versez une c. à soupe d'huile d'olive, une c. à café de vinaigre balsamique, une c. à café de miel, du poivre noir et du persil.
Mélangez bien le tout, gouttez et rajoutez un des ingrédients si vous sentez que ça manque de quelque chose :) N'oubliez pas, chacun ses goûts !



Bon appétit!
Lsou



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