POULET CITRON CRÈME LÉGER

By Lsou - 07:00:00

#Healthy


Hello tout le monde !
Après la première recette bien calorique de début d'année, on continue avec une recette bien plus légère et saine !



Ingrédients (pour une personne) :



  • 200 gr de blanc de poulet
  • 50 ml de lait demi écrémé
  • une c. à café de maïzena
  • un demi citron
  • une c. à café d'huile d'olive
  • deux c. à café d'eau
  • une échalote
  • une gousse d'ail
  • persil, curcuma, poivre et sel

Préparation:

Émincez finement l’échalote et la gousse d'ail.
Découpez le blanc de poulet en dés.
Dans une poêle chaude, mettez l'huile d'olive,l'échalote, l'ail et le poulet.
Laissez cuire durant 3-4 min.
Rajoutez l'eau.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à évaporation de toute l'eau.
Pendant ce temps, mélangez le lait, le jus du demi citron, la maïzena et les épices.
Rajoutez dans la poêle, et laissez mijotez durant quelques minutes en mélangeant bien.
Quand la sauce épaissit, retirez du feu.


Servez le poulet avec une bonne salade légère, ou des légumes cuits à la vapeur pour conserver le coté léger et sain du plat 😊

Bon appétit!
Lsou

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