POKE BOWL AU SAUMON

By Lsou - 18:23:00

#Hawaii

Hello tout le monde ! J’espère que vous passez de bonnes vacances et que vous profitez à fond 💣 A quelques jours de mon départ à l'étranger, une nouvelle rubrique va bientôt apparaître (patienceee!) et une nouvelle recette ! Alors oui la recette de ce jours est hawaïenne, mais non malheureusement je ne pars pas à Hawaii 😩 mais je compte quand même vous faire voyager avec cette recette qui ressemble fort au chirashi japonais

Ingrédients (pour 2 personnes):

  • un sachet de riz (basmati ou complet)
  • 200 gr de saumon cru
  • 5-6 radis
  • un avocat bien mure
  • un demi concombre
  • des graines de sésame
  • 2 càs de sauce soja sucrée
  • une pointe de moutarde
  • quelques gouttes de jus de citron
  • vinaigre de riz (facultatif)


Préparation (+/- 30 min):


Tout d'abord,on va commencer par le saumon. Découpez le filet de saumon en dés et mettez le tout dans un bol.
Rajoutez la sauce soja,la moutarde,le jus de citron et une grosse c. à soupe de graines de sésame
Mélangez bien le tout et réservez au frigo pour que le saumon s'imprègne bien de la marinade.

Ensuite,on va s'occuper du riz! Je pense que vous savez comment ça se passe pour le riz en sachet, il suffit de suivre les instructions.
Quand le riz est prêt,laissez le refroidir. (Vous pouvez rajoutez un peu de vinaigre de riz si vous aimez que votre riz soit vinaigré)

Pendant ce temps, lavez le concombre et le radis.
Découpez les en lamelles/cubes.

Dénoyautez l'avocat, retirez le de sa peau et découpez le en lamelles aussi.


Enfin, passons au dressage!
Dans chaque bol, mettez y la moitié du riz, la moitié du saumon mariné,du concombre,du radis et de l'avocat.
Vous pouvez parsemer le tout de graines de sésame (yummyyyy)


Voilààà, le poke bowl simple comme je l'aime 💗

Si vous voulez en apprendre un peu plus sur le poke bowl, voici 10 choses à savoir à ce sujet --> ici


Bon appétit!
Elsa



PS : Et non ce n'est pas parce que je pars en vacances que je vous oublie ! Je compte vous préparer pleins d'article sur les recettes de la bas! Mais où est ce que je pars ?

PPS: La nouvelle rubrique surprise arrivera normalement avant mon départ, donc restez connecté 😉

  • Share:

You Might Also Like

0 commentaires