Dîner Carrefour FQC

By Lsou - 08:30:00

#Evénement

 Cela fait longtemps que je vous en parle de cet article! Avec le peu de temps que j'avais durant les fêtes de fin d'année et le blocus, je n'ai pas pu m'y consacrer comme je le voulais, du coup j'ai préféré reporter pour en faire quelque chose de bien, plutôt qu'un article en temps et en heure mais totalement bâclé ! 😁
Pourquoi j'y tiens tellement à cet article ?
Tout d'abord, c'était mon tout tout premier véritable event ! Du coup, je peux vous dire que j'étais excitée comme une puce 😂
Et en plus de ça, le repas était juste trop trop bon et j'ai découvert de super bons produits de qualités ! 🍴



FQC , qu'est ce que c'est ?

C'est la Filière Qualité Carrefour.
Ce sont des produits frais de qualité issus de partenariats durables. Ce sont principalement des produits belges (en tous cas en Belgique) mais il y a aussi quelques exceptions (certains produits viennent de France ou des Pays-Bas).
Quand on aperçoit ce label FQC sur un produit, on sait qu'on va trouver un produit savoureux et bons pour les producteurs, notre environnement et notre compte en banque 💰💸




Le Dîner du Chef Sam D'Huyvetter

Ce repas en petit comité nous a été concocté par un chef belge, Sam D'Huyvetter, chef de Blvd Boutique





Il nous à concocté pas moins de 12 plats en mettant en valeurs les produits de la FQC.





Le Duo d’Huîtres 
nous avons eu droit à une huître froide avec une sauce yaourt et une huître chaude avec une sauce fromage et du quinoa soufflé.



Terrine de Porc d'Antan



Rosbif épicé - Ras El Hanout - Cumin Roti 
Salade de carottes colorées, mayonnaise de petits pois et sésame roti



Poulet d'Auvergne Rôti - Agrumes - Romarin




Jambon laqué aux épices de Noël - sticky BBQ
Salade Waldorf



Rouleaux de Saumon Fumé et Chicon




Tarte aux tomates - fromage de chèvre crémeux - herbes vertes


Champignons farcis - fromage aux herbes - herbes vertes 








Céleri Rave - Ragoût de jambon à l'os
Crème de céleri au parmesan et à la noisette





 Carottes Rôties -Mayonnaise au tahini & Butternut Rôti - graines de citrouilles caramélisées



Nuggets de pain - Crème de fromage 💕

Gustativement parlant et en terme de découverte, ce dîner fut une grosse réussite ! C'était au top du top 

Je remercie énormément l'équipe de Carrefour Belgique, l'équipe de Walkie Talkie et le chef Sam D'Huyvetter pour cette excellente soirée 😘
Et merci à Leyla Hesna pour les superbes photos (je parle des belles photos, pas de celles de mauvaises qualités prises avec mon iPhone 😂)







PS : On a aussi pu découvrir les quelques nouveaux produits de la gamme Carrefour Bio. Je vous avais déjà réalisé quelques recettes avec ces produits 😉 Comme les cookies citron et graines de chia (qui sont juste ici)



Bon appétit!
Elsa

  • Share:

You Might Also Like

0 commentaires