SPAGHETTIS FAÇON LA BELLE ET LE CLOCHARD

By Lsou - 15:29:00

#SaintValentin

"Mais n’oublie pas mon prince, l’homme n’a dans son coeur qu’une toute petite place pour l’amour. Et quand bébé emménage, le clébard déménage." - Le Clochard

A l'occasion de la Saint-Valentin, la marque Soubry m'a lancé un challenge : réaliser une recette avec des spaghettis d'un mètre ! Le thème étant "Baiser mythique", j'ai directement pensé à cette fameuse scène dans la Belle et le Clochard. Vous voyez tous de quoi je parle je suppose 🍝 Étant une fan de Disney et de pâtes, mon choix a vite été fait!



Ingrédients (2 personnes):

  • spaghettis
  • cube de bouillon

  • 300 gr de viande haché
  • 1/2 oignon
  • un jaune d'oeuf
  • une càs de chapelure
  • sel,poivre,paprika

  • 2 gousses d'ail
  • un oignon
  • une tomate
  • 250 ml de pulpe de tomate
  • huile d'olive
  • 100 ml d'eau
  • 100 ml de vin rouge
  • laurier,persil,sel et poivre

Préparation (+/- 45 min.):

Commençons par les boulettes:

Dans uns saladier, mélangez la viande, l'oignon émincé, la chapelure,le jaune d'oeuf et assaisonnez de sel,poivre et paprika.


Mélangez le tout à la main et formez de grosse boulette.


Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poele et faite revenir les boulettes dedans.
Réservez de côté le temps de préparer la sauce.



Passons à la sauce tomate:

Émincez l'ail,l'oignon et la tomate.
Dans une casserole bien chaude, versez un peu d'huile d'olive et faites y revenir l'oignon.

Ensuite, rajoutez les tomates et l'ail.
Faites revenir durant 5 bonnes minutes.

Ensuite,rajoutez la tomate pelée et l'eau.
Laissez mijoter jusqu’à ébullition.


Ensuite, rajoutez les boulettes.



Maintenant rajoutez le vin rouge. Et mélangez bien le tout.
Assaisonnez avec le laurier,le persil, le sel et le poivre.
Laissez mijoter durant 15 minutes à feux doux.


Concernant les spaghettis :
Porter de l'eau à ébullition, rajoutez le cube de bouillon et les pâtes.


(moi et mes pâtes d'un mètre hihi)

Quand elles seront prêtes, égouttez-les et rajoutez-les à la sauce.
Mélangez bien et laissez chauffer encore pendant quelques minutes.


Servez les pâtes saupoudrez de parmesan râpé et de persil hâché.







Et voilà, un plat simple et parfait que vous soyez en couple ou non 💗

D'ailleurs, pour les fan de Disney, si d'autres interprétation de recettes de film vous feraient plaisir, n'hésitez pas à me laisser un commentaire avec vos idées 😀

Bon appétit & Joyeuse Saint-Valentin à tous !
Elsa

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