MON HOUMOUS EXPRESS

#Dip

Hello la mifa ! J’espère que vous allez bien? Bien profité de votre jour férié ?  Moi oui! Au point que cette recette, qui devait sortir hier, bah elle sort aujourd'hui (oupsi)

Du coup, je vous retrouve avec cette recette de houmous, pas du tout traditionnelle mais moi je l'aime comme ça et puis il est super facile et rapide à faire, donc parfait non ?

Ingrédients (pour un bol):

• une conserve de pois chiche (soit 240 gr de pois chiche égoutté)
• le jus d'un lime
• une grosse gousse d'ail (ou deux petites)
• paprika
• chilli flakes
• sel
• huile d'olive
• persil, grenade, graines de sésame (facultatif)

Préparation (+/5min):

Égouttez les pois chiche (en mettre une dizaine de côté pour la déco)

Pressez le lime pour récupérer le jus.

Épluchez la gousse d'ail et l'écraser.

Dans un blender, mettre les pois chiches, un filet d'huile d'olive, le sel, le paprika, les chili flakes, le jus d'un lime et la gousse d'ail.

Ne mettez pas trop d'huile d'olive, vous pourrez en rajouter par après si il n'y en a pas assez.

Passez au blender et si besoin, rajoutez de l'huile d'olive ou du jus de lime selon la consistance voulue.

Mettez le houmous dans un plat de présentation et rajoutez les toppings pour décorer : pois chiche, grande, graines de sésame, chili flakes et persil.

Alors, vous avez envie de le tester ?

Vous le faites comment vous votre houmous?

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me donner votre avis ou vos astuces!

Bon appétit!

Elsa